Serrem, Charlotte: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (7)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Nutritional quality, sensory quality and consumer acceptability of sorghum and bread wheat biscuits fortified with defatted soy flour

Charlotte A. Serrem, Henriëtte L. de Kock, John R. N. Taylor

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 816 KB

english, 2011

2

Efficacy of Compositing with Snail Meat Powder on Protein Nutritional Quality of SorghumâWheat Buns using a Rat Bioassay

Agengo, Fredrick B., Onyango, Arnold N., Serrem, Charlotte A., Okoth, Judith

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2020

Файл:

PDF, 1.25 MB

2020

3

Rat bioassay of the protein nutritional quality of soy-fortified sorghum biscuits for supplementary feeding of school-age children

Charlotte A Serrem, Henriëtte L de Kock, André Oelofse, John RN Taylor

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 110 KB

english, 2011

4

Rat Bioassay for Evaluation of Protein Quality of Soy-Fortified Complementary Foods

Kamau, Elijah H., Serrem, Charlotte A., Wamunga, Florence W.

Журнал:

Journal of Food Research

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 664 KB

english, 2017

5

Paucity of Nutrition Guidelines and Nutrient Quality of Meals Served to Kenyan Boarding High School Students

Serrem, Kevin, Dunay, Anna, Serrem, Charlotte, Atubukha, Bridget, OlÃ¡h, Judit, IllÃ©s, Csaba BÃ¡lint

Журнал:

Рік:

2020

Файл:

PDF, 254 KB

2020

6

Effect of soy fortification on the quality of Mkarango a traditional Kenyan fermented maize meal snack

Rapando, Prisca Linda, Serrem, Charlotte Atsango, Serem, Dorcas Jepkorir

Журнал:

Food Science & Nutrition

Рік:

2020

Файл:

PDF, 465 KB

2020

7

Evaluation of Protein Nutritional Quality of Four Soybean Varieties Grown in Western Kenya

Agengo, Fredrick, Serrem, Charlotte, Wamunga, Florence

Журнал:

Journal of Food Research

Рік:

2018

Файл:

PDF, 609 KB

2018